Blogs cuisine : sélection

Je profite souvent de mes semaines de vacances pour faire le tri/suppression sur mes boites mail et mes onglets favoris sur l'ordinateur. 

C'est un sentiment de soulagement, liberté retrouvée " fini l'oppression visuelle",une fois que cet espace virtuel redevient clean ! 

Rien de pire que de crouler sous le superflu sans parler de la perte de temps qui va avec!

Aujourd'hui en triant mes favoris, je me suis dit que j'allais faire une petite sélection des 5 blogs cuisine que je regarde régulièrement et dont je m'inspire ou pioche pour faire à mon tour la popote -saine équilibrée, sans lactose et si possible sans gluten -

Je suspicionne une intolérance au lactose, le gluten bon j'en mange toujours, et je diminue hautement ma consommation de viandes car je n'ai plus plaisir à en manger (hormis la vraie boucherie avec de la vraie viande rouge mais trop cher!) et puis cette histoire de fermentation bon.. tout ça fait que comme les yahourts en desserts je me suis lassée de la viande qui n'a plus de goût alors autant pas se forcer...

Je ne mange pas 100% sans lactose, mais j'essaie d'y arriver progressivement, par exemple je me suis trompée sur la margarine elle contient du lactose tant pis je la mange quand même, idem les biscottes...bref il ya encore un grand tri à faire là dessus sur le lactose caché et il y'en a partout mon dieu !!
 Quand je suis à l'extérieur je mange ce qu'on me propose puisque je ne suis toujours pas moi-même à 100% sans lactose, même si au fond de moi je me dis " mince quand est-ce que tu vas essayer sans lactose du tout afin de savoir si tes problèmes digestifs viennent de là?"

La compagnie sans gluten : Les cookettes  http://lacompagniesansgluten.blogspot.fr/

Charlotte No Glu : http://charlottenoglu.com

DeyDey Cuisine: http://ddcuisine.canalblog.com/

Lili's (Vegan) Kitchen : http://liliskitchen.com/

 La p'tite cuisine de Pauline : http://www.ptitecuisinedepauline.com/ :
J'adore ce blog , c'est une mine d'or d'idées, mis à jour quotidiennement, certes ce n'est pas sans lait sans gluten, mais on peut ajuster à sa sauce en remplaçant les ingrédients par d'autres.